lazycomidinha: pound cake (bolo de baunilha americano)

INGREDIENTES

- 3 e 1/4 xícaras de farinha de sua preferência (nesse caso a mais saborosa é a de trigo branca, mas da pra ficar bem gostosa com a de arroz);

- 1 colher de sopa rasa de sal marinho (de preferência os mais grossos. A Lebre tem um que eu achei perfeito, sal gourmet, ele é sal marinho só que mais grossinho);

- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal (o ideal é ela estar em temperatura ambiente);

- 2 xícaras de açucar (ou se quiser e eu faço isso 1 xícara de açúcar fit União, que é adoçante na realidade)

- 1 colher de sopa de extrato puro de baunilha (aqui mais uma dica, como é mega difícil achar o extrato de baunilha verdadeiro e só temos as essências, eu faço o seguinte quando não tenho, uso 1 colher de essência e trituro uma fava de baunilha no mixer mesmo e coloco ela bem trituradinha, fica delicioso)

Dica: para quem é daqui de Curitiba, no Mercado Municipal tem extrato de baunilha e na casa do confeiteiro também (ao lado do mercado);

- 9 ovos grandes em temperatura ambiente

preparo

Pré aqueça o forno em 250 graus Celsius. Unte uma forma (eu gosto de fazer em duas do formato deste bolo da foto, pois me lembra muito os bolos da Starbucks, que eu e minha família adoramos!) e polvilhe com farinha.

Já nessa fase coloque em uma vasilha a farinha e o sal mechendo bem.

Bata a manteiga e o açúcar em uma batedeira na velocidade máxima por 8 minutos. Reduza a velocidade para médio e adicione a baunilha.

Bata os ovos na velocidade baixa em uma vasilha separada. Depois de bater todos, até que se misturem bem, vá adicionando ao creme de açúcar e manteiga. Adicione em quatro partes e mexa até incorporar bem.

Adicione também aos poucos e em quatro partes a farinha e o sal, até que esteja bem misturadinho.

Asse até que, após colocar um palito ele saia limpo, mais ou menos 65 minutos (pois este bolo não vai fermento). Não esqueça de abaixar a temperatura para 180 graus quando colocar para assar.

Após espere esfriar por 30 minutos para garantir a umidade natural.

Quer deixar todos com água na boca?

Sirva com uma colher de creme de leite fresco e algumas frutas frescas!

Hum ... acho que vou correr fazer o meu!!

beijossss!!!

Por que um cardápio?

PORQUE  UTILIZAR UM CARDÁPIO?

O DIA A DIA DA NOSSOS LARES É ESPECIALMENTE CORRIDO, NÃO TEMOS TEMPO DE SAIR E IR A FEIRA TODOS OS DIAS A FIM DE BUSCAR ALIMENTOS SAUDÁVEIS.

Caso você almoce todos os dias em casa ou mesmo jante, você terá que todos os dias elaborar uma refeição que seja nutricionalmente completa (carboidratos, proteínas, vegetais, saladas) e saborosa,  para isso seria necessário  aprender um pouco de culinária para harmonizar nos sabores ou ainda procurará receita por receita em um livro.

Almoçar em fam´pilia pode ser fácil e saboroso!!! 

Você precisará de um cardápio elaborado, garantindo assim preparações mais gostosas de ingredientes básicos.

Foi pensando nessa dificuldade, (obs: fala a verdade  não dá tempo de fazer isso todo dia e ainda adequar essas criações ao que temos na geladeira e dispensa e ainda ao gosto dos fregueses... pois em uma casa tem mais pessoas para fazer as refeições com você) que a LazyMind criou esse conceito.

Criaremos cardápio semanais nutricionais para que você saiba como começar e como terminar sua semana nos horários de suas refeições...

Adquira já o seu cardápio ebook na IBOOKSTORE da apple por apenas USD 0,99.

Façam a Leitura deste QR code
em seu iPad e será redirecionado
diretamente para o livro na loja.

Nada de ter que ir mil vezes ao mercado, ficar comprando toda hora. Você tem junto com o cardápio uma lista especial de ingredientes, todos, desde o mais básico, salzinho, até as quantidades exatas de carnes, tudo separadinho por setor no mercado para que você não corra o risco de esquecer alguma coisa.

Você poderá deixar para que sua empregada (secretária) prepare tudo, com a receitinha garantindo aquele sabor de comidinha fresca e caseira.

Se é você que prepara, você  não tem que acordar cedo e quebrar a cabeça no que fará de almoço.

Tudo isso é especialmente complicado se você tem crianças pequenas inclusas nessa alimentação.

A Comida precisa ser fresquinha, saborosa e deve necessariamente agradar ao paladar dos pequenos, caso contrário podemos considerar um fracasso, nada pior do que os nossos filhotes não comerem a comidinha, certo? Tem que fazer sucesso com eles.

 

Toda essa preparação garante que você siga um padrão alimentar facilitando muito para não atacar coisas prontas e comidas fast food.

As crianças precisam de uma alimentação  adequada de nutrientes, sendo decisivo na determinação do crescimento e do desenvolvimento dentro do potencial da criança. Atentar para a qualidade da alimentação, que deve ser variada, colorida, adequada em termos de quantidade e deve contemplar todos os grupos alimentares.

Boas refeições à todos!!!

bjossssss!!!